日本人の長寿を支える食材
日本料理が、健康食として国際的に見直されて久しいです。 動物性タンパク質や脂肪の多い欧米の食事に比べ、「和食はまさに治療食に等しい」と絶賛されるほどです。 海外で脚光を浴びている和食の素材の一つが大豆です。 世界一の長寿 […]
大豆タンパクで肥満解消
大豆に含まれるタンパク質は、健康の維持に重要な栄養素です。 肉や卵、魚も大事ですが、大豆もやはり重要なのです。 大豆タンパク質を摂取すると中性脂肪の値が下がることが知られています。 中性脂肪とは簡単にいえば、体にブヨブヨ […]
高温の一番風呂は危険
温泉ブームが続いているように、お風呂は、体も心もリラックス、リフレッシュできる手軽な健康法です。 ただし、入浴の仕方が大切になります。 お年寄りが好む熱湯のような一番風呂は、体に負担をかけ、危険でもあります。 ウソではあ […]
「宿便」とはどんなもの？
「宿便を取って、お腹スッキリ」 「宿便を出してダイエット」 このような宣伝文句のチラシを誰でも一度は目にしたことがあると思います。 あたかも「宿便」が健康の足を引っ張っているかのような広告ですね。 などと聞くと、なにやら […]
美肌作りに効果的な食べ物
体の働きを知って賢く食べれば、肌の悩みは解決します。 肌を含め、筋肉や臓器や骨など、私たちの体は、すべて「口から入る食べ物」によって作られています。 健康的な美しい肌を手に入れたいと願うならば、まずは好き嫌いを減らしバラ […]
女性ホルモンが減ると更年期症状は消える
女性ホルモンには大きく２つの波があり、女性は常にこの波に揺さぶられているのです。 １つは月経や排卵を起こす「毎月の波」。 そしてもう１つが思春期から性成熟期、更年期へと続くなかで起こる「一生の波」です。 なかでも更年期に […]
よく噛むと若返る理由
よく噛んで食べることの大切さは、みなさんもよくご存知でしょう。 「口は第一の消化管」ともよく言われています。 口の中でしっかりものを砕き、細かくしてから腸に送ってあげることで、腸の負担は減ることになります。 また、時間を […]
スパイスを使ったカレーは夏の定番メニュー
もともとは外国料理であるのに、カレーライスはすっかり日本の食卓の定番メニューになっています。 四季を問わず、一年中食べられていますが、特に食欲の落ちる夏場に好まれるのがカレーの強みではないでしょうか。 実際、カレー製品が […]
顔のたるみを解消し若々しい印象に
顔のたるみの原因 年を重ねるたびに、肌の悩みも増えてきますよね。このページでは、肌の悩みの原因の一つ「たるみ」の原因と解消法を紹介します。 顔のたるみ、特に目の下のたるみ、まぶたのたるみ、頬のたるみは見た目年齢を一気に上 […]