グリセリンは、無色透明の粘性のある液体で、化粧品の成分として以外にも、食品添加物として使われています。
吸湿性（保湿効果）、潤滑性に優れ、水に馴染みやすい性質から、乾燥肌対策用の化粧品を中心に、様々な化粧品に配合されています。
化学的にはアルコールに分類されますが、化粧品成分としてのアルコールは「エタノール」のことを指しますので、グリセリンを配合していても、アルコール配合とは言いません。
植物、動物、海藻などに含まれ、私たち人間の身体にも、もちろん含まれています。融点が非常に低いのが特徴で、その温度は18℃です。
